Desempolven las mejores copas, muchachos. Hoy nos visita una eminencia de la destilería nacional y también de la gastronomía. El maestro Johnny Schuler nos dará cátedra de la bebida peruana por excelencia: el pisco. Desde su historia hasta cómo se debe catar, nos espera un episodio de antología. ¡Qué lujo tenerte en nuestra cocina, Johnny! La receta de hoy es un homenaje al arduo trabajo de este buen hombre: un riquísimo pollo al pisco con rigatoni al pesto siciliano.